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　　一、荣誉工作制度 　　1、月月来一场合理展评，并对1名挂红旗汽车和先进奖励制度金，对最后一个1个挂黑旗和先进惩罚。月月餐饮例会制度公示导致查验导致。月月正规查验评分表1名的奖励制度金100-30元。 　　2、在魔幻创办过程中，因工作中做好足，能顺利进行达成各种钓鱼任务，因为上司部位表杨的奖劢500-100元。 　　3、在国家药监局局餐饮管理提供服务准许证年中数量化考核方案获得了A级的奖学金1000。 　　4、在学年度餐饮拼比主题活动中被选为为非常实用的的奖励300-50元。 　　二、举报系统 　　（一）触犯下列不属于随便一系列，只要一每个定罪5元；如抽样检查中看到同种在什么地方、同种系列目不断三四次不贴合合约定和条件，定罪3零元。 　　1、店铺員工一般个人信息登记卡表格迅速申报、迅速系统更新。 　　2、工做人数持有数效良好证上班。 　　3、操作招商人员休息肯定穿带操作服、帽、棉布口罩，衣着打扮要清洁； 　　4、使用间不准时确抽烟，不准时确随地吐痰； 　　5、专心致志弄好防火等级、防盜及相关联防护的工作，不来闲杂人员管理等进行控制间； 　　6、青菜要先摘后洗，没法有落叶、老叶，花菜要剥壳，去虫眼，去芽眼，洗过的菜中没法有异物、有泥巴； 　　7、待求购的主副保健食品要据季加上和加罩，体现冬防寒、夏防蝇； 　　8、盛高声、熟、荤、素餐品的工具，要要严判断开，并实现不正式出台，洗掉陈列整齐划一，指定时间清洁； 　　9、隔夜饭食要妥善办理办理，一定植入蔬菜冷藏保鲜柜保留，经判定能第三步可食用的饭食，一定热透，禁止转让有脏东西、刺激性气味的吃的东西； 　　10、须严格餐具的三酒精消毒并事先记录卡，转卖食品饮料必需用售货组合夹具； 　　11、对餐具套装和盛放可以在口中保健食材的容器类须得清洗干净，整理保健食材包装方式原料须得包含干净规范； 　　12、各种各样炊事厂家、小家电的设备一定要安放整齐一点，要做到深度清洁食品卫生，有专业人员责任人，按期维修保养保障； 　　13、切肉机、和面机、冼手机、切成片机等用后要清晰干净彻底，无面垢、一样味； 　　14、冷柜、冷柜均要生熟分着，便于无血水、味道，化学品摆好井井有条平稳，冷柜应当每周都冲洗一些； 　　15、操作方法间地面瓷砖净无结水，无脏污，排水道无脏物，每月大清扫一回，长期保持顺畅，墙面墙壁无掉皮，系统门窗净，玻璃纸透亮，无蛛网，无漏灰； 　　16、锅台旁边要打扫房间掉，水槽无油版污，面砧板、上班台、菜墩用后要消除掉，大理石台面产品陈列错落有致； 　　17、盆、盘、桶、筐、锅、铲、勺、刀等器械应用后要的清洗干净彻底、鲜亮，物见原色； 　　盛放净菜的筐和熟、食不锈钢容器应投入台地上，只能下地停放； 　　18、实际操作间未用封闭厨余垃圾容器设计的。 　　19、实操间作业台生产制造生熟要分别，严格制定制定“三刀三板”，可以防止交叠感梁； 　　20、要从严如果根据保健食品原料留样工作管理土办法展开保健食品原料留样。 　　21、加盟期间里，不准确采取有效严重危害技术学院区域环境颜值和危害大家事业、沐鸣在线 、生话的原则做出加盟及宣传方案，火锅店前后墙允许乱贴乱挂，门口允许乱堆乱倒，室前后持续清洁清洁，废料须要及时除去。 　　22、台帐、索票索证不标准的。 　　（一）整个吃饭都明码成本价，如察觉市场价与成本价不一致的没次追责50零元。 　　（二）厨工及冷库中发替换成已过期、变质、三无好产品的，无论是什么情况下还会适用，很久罚款500-1000。 　　（三）一方在生意一年后要什么是文明生意、诚信友善生意、非法生意、不法竞争力，如与另一西酒吧生意户或本西酒吧内外部生意户两者之间进行吵、骂、打架斗殴，只要扣举报50零元； 　　（四）对高中生要慈祥、斗志贴心服务，请谅解侮骂高中生的情形发现没次处理20零元，如动手动脚打高中生扣没次处理500-100零元，并承担责任全部资金； 　　（五）在所有构建行为中或上司科室观察流程中被通报顶撞范文顶撞的只要举报50元，如被上司科室举报的将付出2倍举报。 　　（六）不能寻衅滋事，无礼取闹，见谅拒绝要遵从施工单位的监管环境时有发生，两遍惩处5零元，扰乱单位治安施工单位做工作治安的两遍惩处10零元。 　　（七）经营的期限内承包方只能任意立刻退出经营数据或不当常经营数据，如显现每次判罚200零元，第十多次乙方将消除合同书，并不返还其余成本费用； 　　（八）餐饮职工他人毁坏公众财产的除照价陪赏或修护外，一次举报500-100元。 　　（九）POS机刷卡消费，禁收現金。发掘售饭窗口化收現金的每一次的罚款500-1000。 　　

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